Grupos
Grupos organizam seus insumos em categorias, facilitando a busca e a visualização na aba de Insumos.
Visão geral
Gerenciar grupos
- Adicionar — clique em "+ Adicionar Grupo" e dê um nome
- Editar — clique no ícone de lápis ao lado do grupo
- Excluir — clique no ícone de lixeira (só funciona se o grupo não tiver insumos vinculados)
Exemplos por tipo de negócio
Hamburgueria
| Grupo | Insumos típicos |
|---|---|
| Pães | Pão de X, Pão Brioche, Pão Australiano |
| Proteínas | Hambúrguer Artesanal, Hambúrguer Smash, Frango Empanado |
| Frios e Queijos | Queijo Prato, Queijo Cheddar, Bacon, Presunto |
| Verduras e Saladas | Alface, Tomate, Cebola, Picles |
| Molhos | Maionese, Ketchup, Mostarda, Molho Especial |
| Bebidas | Coca-Cola, Guaraná, Suco, Água |
| Descartáveis | Embalagem, Guardanapo, Copo |
Pizzaria
| Grupo | Insumos típicos |
|---|---|
| Massas | Massa Grande, Massa Média, Massa Brotinho |
| Queijos | Mussarela, Catupiry, Parmesão, Gorgonzola |
| Molhos | Molho de Tomate, Azeite |
| Embutidos | Calabresa, Presunto, Pepperoni, Lombo |
| Vegetais | Cebola, Tomate, Pimentão, Azeitona, Milho |
| Bebidas | Refrigerante 2L, Suco, Cerveja |
Bar / Drinks
| Grupo | Insumos típicos |
|---|---|
| Destilados | Cachaça, Vodka, Gin, Rum, Tequila |
| Cervejas | Brahma Lata, Heineken Long, Budweiser |
| Frutas | Limão, Laranja, Morango, Maracujá |
| Insumos Gerais | Açúcar, Gelo, Leite Condensado, Xarope |
| Bebidas Prontas | Água, Suco, Energético, Refrigerante |
Açaiteria
| Grupo | Insumos típicos |
|---|---|
| Bases | Açaí 500ml, Açaí 300ml |
| Complementos | Granola, Leite em Pó, Paçoca, Banana |
| Caldas | Leite Condensado, Morango, Chocolate |
| Descartáveis | Copo, Colher, Tampa |
Dicas de organização
- Pense em como sua equipe organiza o estoque fisicamente — se na cozinha o queijo fica junto com o presunto, crie um grupo "Frios" em vez de separar "Queijos" e "Embutidos"
- Não crie grupos demais — 5-8 grupos é o ideal. Muitos grupos fragmentam a visualização
- Use nomes objetivos — "Proteínas" é melhor que "Carnes, Frangos e Peixes"
- Grupo para descartáveis — se você controla estoque de embalagens, crie um grupo separado